Один из самых качественных улунов , похожий на зеленый чай, но с гораздо большей сложностью.
Количевство:
Купить
Улун
Он имеет сильный медовый аромат. Настоянный цвет темно-коричневый из-за того, что чай сильно окислен и сильно обжарен. Этот чай популярен в китайских ресторанах и среди любителей.
Традиционный вид чая улун, с темными и завитыми чайными листьями. Отличительной чертой чая Шуйсянь является его размер, который огромен по сравнению с другими чаями улун.
Вкус этого легендарного китайского чая ни с каким другим перепутать невозможно. Он сочетает насыщенность и крепость с мягкостью и ароматом, заставляя на несколько минут отложить дела и насладиться процессом чаепития.
Советы по завариванию:
Старайтесь заваривать улун водой 90-95 градусов . Это позволит сохранить максимум полезных веществ в листьях. Выключайте чайник прежде, чем вода достигнет температуры кипения. Если вы уже довели ее до ста градусов, дайте ей немного охладиться.
Для заваривания выбирайте чистую фильтрованную воду. Для этого можно взять качественную воду из бутылки или очистить ее самостоятельно, если домашний фильтр позволяет добиться хорошего результата. Не рекомендуется брать покупную минеральную или сильно минерализованную родниковую воду – такая вода искажает вкус чая.
Крепкий, насыщенный и богатый, с интенсивным солодовым вкусом, черный чай Ин Хун оставляет долгое сладкое послевкусие, которое заставит вас возвращаться к нему снова и снова.